[轉自Yahoo!張文光 妙想天開專欄] - 4月22日2010
我愛喝咖啡，更愛咖啡的故事。
可考據的咖啡史，源於1500年前埃塞俄比亞，經阿拉伯傳至世界，成為人類的飲料和文化。
咖啡的魅力沒法擋。當咖啡傳入意大利 時，被視為異教徒罪惡的飲料。幸而教皇克雷蒙8世說：為何撒但飲品如此美味！讓異教徒獨享豈不可悲？
咖啡遂進入基督教世界。但咖啡熱潮席卷歐洲，卻由於咖啡館的興起。
一杯咖啡，無所不談，咖啡館很快成為思想和訊息的交匯點。法國 大革命思想家伏爾泰、革命領袖丹東與復辟帝制的拿破崙，都曾在著名的普羅柯布咖啡館喝咖啡，最後改寫了法國的歷史。
關於歐洲咖啡館，最常引用的話是：我不在家裏，就在咖啡館，不在咖啡館，就在去咖啡館的路上。可見咖啡文化影響歐洲之深。
很多名人都是咖啡館常客：薩特、西蒙波娃、畢加索、海明威、巴爾扎克、愛恩斯坦、托洛斯基、佛洛伊德、史特勞斯、梵高……。若有人整理咖啡館的文化遺產，恐怕是一份長長的清單。
當中梵高的際遇最苦，一生從未風光過。但梵高很多偉大的作品，都是在咖啡深夜孕育的。他曾在極端貧困的日子，以咖啡維持創作的力量。他寫信給弟弟說：我的錢已花光了，4天裏靠23杯咖啡，加一點點麵包為生，麵包錢還是欠人家的，但創作卻深深地吸引着我，我像苦力一樣畫着我的油畫。
梵高確實將咖啡館入畫，《夜間露天咖啡店》創造了夢幻的黃與藍。那咖啡店至今猶在，成為法國南部Arles鎮最亮麗的咖啡景點。
我曾到過Arles的梵高咖啡店，追懷畫家創作的風景；我也曾到埃塞俄比亞的咖啡園，喝人類最原始的咖啡；我更渴望到法國塞納河左岸的咖啡館，追尋人類偉大心靈的足印。
但我最喜愛的咖啡，是女兒從英國 寄來的，每當夜深伏案，或是清晨寫稿，一道濃濃的咖啡香，遠方溫暖如在夢中。
願咖啡香濃常在，溫暖長留，不需妙想天開。
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